סדנאת קלאסיקות מהמטבח הצרפתי 

 ת

בסדנא תלמדו את המכונים הבסיסים של הקונדיטוריה הצרפתית. נרחיב יחד את הידע בחומרי גלם איכותיים וטכניקות לאפייה ובישול ברמה.


         בסדנה החלבית נכין יחד

  • ניקוי פריזיאנה

  • סלמון במעטפת קראמבל פרמזן

  • ופאי לימון מרינג

          בסדנה הבשרית נכין

  • ביצה עלומה בתוספת מיקס פטריות

  • חזה אווז ממולא פלפלים ואשלוט

  • ולבסוף מאפי סיגר פטל ושקדים